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游戏模式
osu! 内置了四个游戏模式，分别有不同的玩法，均从其他音乐游戏中获得了灵感。
如果要更换游戏模式，在 osu!(stable) 中可以点击选歌界面下方的 Mode 按钮，在 osu!(lazer) 中可以点击屏幕顶部的按钮，或者使用以下组合键：
Ctrl+1来选择 osu!Ctrl+2来选择 osu!taikoCtrl+3来选择 osu!catchCtrl+4来选择 osu!mania
osu!(stable) 中的模式选择界面
osu!(lazer) 中的模式选择界面
osu!
主条目： osu!
osu! 是默认的游戏模式，玩家可以随着音乐点击圆圈，跟随滑条或旋转大轮盘。模式玩法基于 iNiS 的 押忍！战斗！应援团！。osu! 模式的吉祥物是 pippi，粉黑色头发的女孩。
osu! 游戏界面
osu!taiko
主条目： osu!taiko
osu!taiko 的游戏玩法就像敲真正的鼓一样，玩家需要用键盘或鼓控制器来敲击一条传送带上出现的红蓝圆圈。它基于万代南梦宫娱乐公司所发行的 太鼓达人。osu!taiko 的吉祥物是 Mocha，她是一位穿着和服，手拿鼓棒的绿色头发女孩。
osu!taiko 游戏界面
osu!catch
主条目： osu!catch
在 osu!catch 当中，各种水果会从天而降，而玩家需要控制屏幕底端举着盘子的小人，随着节奏接住水果。它的玩法大概借鉴于一款 狂热节拍 (Beatmania) 模拟器中的迷你游戏，而这款模拟器，据信又基于 EZ2DJ 中的 EZ2CATCH 模式。osu!catch 的吉祥物是 Yuzu，是一个蓝色头发的男孩。
osu!catch 游戏界面
osu!mania
主条目： osu!mania
osu!mania 是一款下落式节奏游戏，像是钢琴模拟器一样。这个模式主要由 woc2006 开发并移植。它基于各种轨道式音乐游戏 (例如 劲舞革命 (Dance Dance Revolution) 和 狂热节拍 (Beatmania))。 osu!mania 的吉祥物是一对双胞胎姐妹，Mani 和 Mari，拥有一头紫色或淡紫色的头发。
osu!mania 游戏界面
自定义游戏模式
在 osu!(lazer) 中，可以使用 .dll 文件手动安装自定义游戏模式（也被称作自定义规则集，rulesets）。它们引入了使用 osu! 提供的谱面库，游玩游戏的新方式。自定义游戏模式（比如主模式）的灵感一般是从其他音游中获得的。
完整的可玩自定义模式列表可以在这个 GitHub 讨论帖找到。