Ингредиенты: 0,5 л воды 0,5 ч.л. соды 1 ст.л. сахара щепотка соли 2 яйца муки примерно 150-180 г. 1,5 ст.л. растительного масла
Пошаговый рецепт с фото
Вскипятить воду, сразу всыпать соду, она должна возмущенно зашипеть. Затем добавить соль и сахар, размешать. Когда с воды сойдет пар, добавить яйца, размешать с помощью венчика, постепенно добавить муку, продолжая мешать венчиком. Влить масло и окончательно замесить блинное тесто. Разогреть сковороду с 1 ч.л. растительного масла, набрать в половник блинное тесто, вылить на сковороду, немного поворачивая и наклоняя её, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности. Жарить блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с одной стороны (или как только перестанут блестеть) и примерно по 40 секунд с другой до зарумянивания. Каждый блинчик смазать размягченным сливочным маслом, присыпать сахаром. Подавать горячими с пылу с жару! Хотя и в холодном виде они хороши! Блинчики получаются тонкие, ажурные, с дырочками и хрустяшими краешками Как же я их люблю!
Peripherals:
Mouse: Darmoshark M3 (TTC Gold)
Keyboard(-s): Akko 5075S Black&Silver (Akko V3 Creamy Yellow Pro switches) & IKBC C87 (Cherry MX Silent Red switches)
Tablet: Wacom CTL-472
Audio: Philips SHP9600, TRUTHEAR x Crinacle ZERO, Takstar Pro 82