это кэш и со временем для новых игрокоа миниатюра должна пропасть, но все те игроки которые скачали карту до и какое-то время после обновления фона все еще будут видеть старую миниатюру
как ее заменить:
1) для начала зайди в редактор карты, потом файл => открыть osu! в блокноте
https://i.imgur.com/sFaYeSc.png 2) копируешь значения BeatmapSetID
3) папка с игрой => data => bt => вставляешь в поиск скопированный id => найденную картинку удаляешь
должно изменится, но это изменится для тебя, кэш с сайта еще какое-то время будет