Ingredientes
15 minutos
5 raciones
800 gr. carne picada de ternera (sin casi nada de grasa)
1 cebolla mediana
1/2 morrón rojo
1 cda. mostaza
1 huevo
1 cda. gorda de perejil fresco picadito (puede ser ajo y perejil)
a gusto sal y pimienta negra recién molida
Relleno
5 o 6 aceitunas verdes rellenas con morrón (olivas)
1 huevo duro cortado en 4 gajos
3 o 4 fetas de jamón cocido
3 o 4 bastones de mozzarella